Huari reunió a expertos cafeteros del mundo

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Este año, Sud Yungas fue sede del décimo encuentro del Intelligentsia Extraordinary Coffee Workshop (ECW) 2018. Esta reunión, que fue impulsada por la marca de cerveza Huari, busca revelar los secretos del mundo cafetero en Bolivia. Esta actividad, que se realizó del 6 al 13 de septiembre, está calificada como un evento de status internacional, en la que participaron caficultores, expertos en agronomía del café y procesamiento post-cosecha, y diferentes identidades.

“Estamos trabajando para impulsar el crecimiento de este importante sector productivo. Por este motivo, es trascendental participar en este tipo de competencias que ayudan a los productores bolivianos a abrirse en el mercado internacional”, dijo el jefe de marca Huari, Fernando Alborta.

El encuentro ECW es una fiesta movible que cada año tiene lugar en diferentes partes del mundo. Hasta el momento se dio cita en siete países en tres continentes, donde participantes tienen la oportunidad de explorar las naciones anfitrionas del evento, en este caso Bolivia, para percibir las contribuciones que cada uno hace a la cultura global del café, dice información de Huari.

“El evento nos da la oportunidad de preparar y servir los cafés que obtenemos de los agricultores y molineros que los cultivan, procesan y exportan. Asimismo, podemos saborear los puntos más delicados de la calidad del café”, señaló la gerente general de Agrotakesi SA, Mariana Iturralde.

“El evento se realizó en la finca Takesi, ubicada en la provincia Sud Yungas, en Yanacachi. En este lugar se cultiva el café más alto del mundo, un producto que da origen a una de las variedades de cerveza más importantes de nuestro país, Huari Negra, que tiene un color negro profundo y sabor intenso, con un delicado aroma a café que la hace única y diferente”, dice información de Huari.

Fuente:paginasiete.bo

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