Receta: Galletas Mantecadas

Galletas ideales para sopar en una taza de té.

Galletas ideales para sopar en una taza de té.

Una super sencilla receta galletas mantecadas. Ideales para sopar en una taza de té.

INGREDIENTES

  • 200 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 taza de almíbar simple
  • 1 cucharilla de esencia de vainilla
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharilla de sal

PREPARACIÓN

  1. En un tazón mezclar con batidora, la mantequilla y la vanilla hasta que quede cremosa.
  2. Agregar el almíbar y la sal. Mezclar hasta que todo esté combinado.
  3. Agregar el harina y continuar batiendo hasta que do este combinado.
  4. Sobre una superficie enharinada formar la masa en un rectángulo.
  5. Precalentar el horno a 177°C (350°F). Con un cuchillo cortar la masa en rebanadas de 2 cm.
  6. Colocar las rebanadas de masa en una bandeja para hornear engrasada y enharinada.
  7. Hornear por 10 minutos rotando la bandeja a los 5 minutos.
  8. Dejar enfriar.

¡BUEN PROVECHO!

Luis E. Alipaz L.
Luis E. Alipaz L. es director de escena, dramaturgo ocasional y ex diplomático que trabajó como Secretario de Cultura para la Embajada de Bolivia en Washington DC durante siete años. Luis ha estado activo en el teatro musical y ópera desde su temprana adolescencia y escribe sobre artes escénicas, gastronomía y bienestar.

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