Las vendedoras de carne de pollo de los principales mercados de Cercado expresaron su preocupación por la caída en la venta del producto pese a la baja en el precio de éste.

En un recorrido que realizó el sábado Los Tiempos por los mercados 25 de Mayo, Calatayud, El Triángulo y la Pampa, constató que los puestos de venta de pollo están abarrotados.


Janeth Vargas, vendedora de pollo en el mercado Calatayud, indicó que, desde principios de mes, la venta de las aves bajó considerablemente.


Ya no están viniendo a comprar como antes. Incluso los dueños de los restaurantes están comprando menos, indicó Vargas.


En el mismo sentido se refirió Filomena Conde, vendedora del mercado 25 de Mayo.


Esperemos que para diciembre mejoren las ventas, sostuvo.


El sábado, el kilo de pollo se comercializó en 12 bolivianos sin menudo y 11 bolivianos con menudo. Un día antes, el precio era de 1 boliviano menos en ambos casos.


La semana pasada, el asesor de la Asociación de Avicultores de Cochabamba (ADA) Fernando Quiroga indicó que el consumo per cápita de pollo en el país se mantuvo en 37 kilos por persona al año, en los últimos tres años, debido a un problema de saturación en la oferta y al bajo poder adquisitivo de las familias.

Según Quiroga, el estancamiento en el consumo incide en el precio.

Fuente: La Prensa

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